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Gastroback 42820 – Testbericht

Wir alle kennen das, wir stehen in der Bäckerei und wissen nicht was wir nehmen sollen. Im Grunde genommen hat man schon alles einmal probiert und nur wenige sagten einem zu. Das muss nicht sein. Also kamen wir auf den Gedanken, es muss ein Brotbackautomat her. Nach einigen anfänglichen Recherchen entschlossen wir uns für den Gastroback 42820. Denn am besten schmeckt es halt eben immer noch zu Hause. Warum soll das nicht auch beim Brot backen so sein. Aber was macht eigentlich ein gutes Brot aus. Ist es die schöne Kruste, die schön Cross gebacken sein muss. Oder gibt gar die Farbwahl den Ausschlag. Also muss ein Brot hell oder dunkel sein. Bis hin zum Biss in ein Brot. Also muss es weich oder hart sein. All diese Merkmale haben wir in unserem Test analysiert und hier für Sie aufbereitet.

 

Gastroback 42820

6 Platz Gastroback 42820
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Design und Beschaffenheit

Der Gastroback 42820 kommt schon beim ersten Anblick sehr robust und doch gleichzeitig in seiner Form elegant rüber. Seine äußere Beschaffenheit, durch sein Edelstahlgehäuse, lässt den Gastroback 42820 in einem edlen Glanz erscheinen. Das Ganze wird noch, durch den in schwarz-grau, abgesetzten Ober- und Unterteil verstärkt. Obwohl der Gastroback 42820 ziemlich massiv erscheint, hat man es hier geschafft, Ihn trotzdem als ein leichtes, smartes Gerät erscheinen zu lassen. Dies hat man durch seine spezielle ovale Form, mit dem leicht schräg angeordneten Bedienfeld erreicht. Ergänzt wird das aufgelockerte Design durch das im Deckel eher klein, aber zierlich anmutende Sichtfenster. Das edel erscheinende Gesamtbild wird zum Schluss noch, mit der in weiß gehaltenen Beschriftung, vervollständigt. 

Ausstattung und Zubehör

Nach Angaben des Hersteller Gastroback ist der Gastroback 42820, mit einer Nennleistung von 580 Watt ausgestattet. Was gegenüber den anderen Anbietern eher gering erscheint. Jedoch ist es möglich Brot mit einem Gewicht bis zu 750 g zu backen. Betrachtet man seine Technik etwas näher, dann ist er eher schlicht und einfach ausgestattet. Jedoch hat der Gastroback 42820 mit seinen 13 Programmen, eine gute Auswahl, zur Herstellung von verschiedenen Produkten, wie Brot, Brötchen,Baguette und andere Teige. Über ein integriertes Programm ist es sogar möglich seine eigenen Kreationen an Konfitüre oder Joghurts herzustellen. Gut ist auch die Wahl von 3 Bräunungsstufen. Hier kann man seine Kruste selber bestimmen.  

Auflistung

  • Leicht Bedienbarkeit
  • Eine Warmhaltefunktion
  • Sehr hohe Qualität
  • Verschiedene Bräunungsstufen
  • Sonderteige herstellbar
  • Geringer Energieverbrauch
 

Bedienbarkeit und Handhabung

Was sofort auffällt, ist das ein wenig schräg angeordnete Bedienfeld. Was aber auch den Vorteil hat, das eine bessere Sichtbarkeit erzielt wird. Das ist schließlich die Schaltzentrale des gesamten Brotbackautomaten. Hierüber werden alle 13 Programme gesteuert. So besitzt der  Gastroback 42820 ein Programm mit dem man Sonderteige für Pizza, Bagels und sogar Pasta herstellen kann. Durch das Sichtfenster im Deckel des Gastroback 42820, ist es möglich, das man den gesamten Ablauf des Backvorganges mit verfolgen kann. Somit kann man evtl. leichte Korrekturen vornehmen. Die Backform selber ist mit einer Antihaftbeschichtung ausgestattet. Somit hat man nach dem Backen keine Probleme das Brot leicht zu entnehmen. Auch die anschließende Reinigung der Backform ist mit einigen kleinen Handgriffe, leicht zu reinigen. 

 

Hinweis:   Bitte darauf achten, das die Gewichtsangaben bei dem Gastroback 42820, mit Small oder Large immer als gesamte Angabe, plus dem Mehl, zu sehen ist! 

Weitere Funktionen

Über eine zusätzliche Funktion, ist es machbar, das man am Morgen ein frisch gebackenes Brot erhält. Dies alles ermöglicht der Zeitschalttimer im Gastroback 42820. Hier stellt man die Zeit ein, wann man den Morgen mit einem lächeln beginnen will. Jedoch minus der Backzeit der jeweiligen Brotart. Und sollte mal etwas unerwartetes das Aufstehen verlängern, hat der Gastroback 42820  eine sogenannte Warmhaltestufe, die das frisch gebackene Brot bis zu 60 Minuten warm hält. 

Fazit

Dieser Gastroback 42820 ist mit seinen vielen Zusatzprogrammen ein guter Helfer in jeder Küche. Sie können mit diesem Brotbackautomat Ihre ganze Kreativität freien Lauf lassen. Immer ist etwas für den gesamten, gemeinsamen Geschmack der ganzen Familie da. 

6 Platz Gastroback 42820
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Wir alle kennen das, wir stehen in der Bäckerei und wissen nicht was wir nehmen sollen. Im Grunde genommen hat man schon alles einmal probiert und nur wenige sagten einem zu. Das muss nicht sein. Also kamen wir auf den Gedanken, es muss ein Brotbackautomat her. Nach einigen anfänglichen Recherchen entschlossen wir uns für den Gastroback 42820. Denn am besten schmeckt es halt eben immer noch zu Hause. Warum soll das nicht auch beim Brot backen so sein. Aber was macht eigentlich ein gutes Brot aus. Ist es die schöne Kruste, die schön Cross gebacken sein muss. Oder gibt gar…

Review Übersicht

Funktionen und Einstellungen
Kontrolle und Qualität
Preis und Leistung

6. Platz

Der Gastroback 42820 landet bei unserem Test auf dem 6. Platz. Nur minimale Unterschiede in der Funktion, haben den Ausschlag gegenüber den anderen getesteten Brotbackautomaten gegeben. Jedoch überzeugt der optische Look und rechtfertigt den 6. Platz